Obligatoire dans les restaurants depuis le 1er janvier 2016 « Le doggy bag »
- Par Site Officiel Des Journalistes
- Le 04/01/2016
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Les restaurateurs ont désormais l’obligation de proposer à leurs clients, un « doggy bag » pour qu’ils puissent repartir avec ce qu’ils ont laissé dans leur assiette
Il s’agit de la mise en application du dernier seuil de la loi sur les biodéchets.
Depuis ce 1er janvier 2016, plus la peine de se forcer à finir ses plats au restaurant, par peur d’avoir eu les yeux plus gros que le ventre. Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, les restaurateurs ont désormais l’obligation de proposer à leurs clients, un « doggy bag » pour qu’ils puissent repartir avec ce qu’ils ont laissé dans leur assiette, comme le rappelle Le Parisien.
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